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Il pranzo in famiglia
Cucinare a casa con Ferran Adrià
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i giorni di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo
Ferran Adrià
Édition:
prix: USD$29.95
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Specifications
- Cartonato
- Italian
- 290 x 214 mm, 11 3/8 x 8 3/8 in
- 384 pp
- 1500 Illustrations couleur
- ISBN-13: 9780714863375
- ISBN-10: 0714863378
Présentation
- Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i giorni di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo
- 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di elBulli si cucina quotidianamente
- Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato
- Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone
À propos de l'auteur
Ferran Adrià (n. 1962) è riconosciuto come il migliore chef contemporaneo. Il suo leggendario talento, la sua creatività e le capacità di innovazione gastronomica ispirano da anni cuochi professionisti e amanti della cucina in tutto il mondo
e hanno fatto di elBulli il ristorante che oggi tutti conoscono.
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